3.肉馅适量 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄每两片中间不切断 ，学习夏日连刀成茄夹 ，最美鸡蛋 、法虾切片 ，仁茄香油、学习夏日加入一点料酒 ，最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄最后快好了时开大火，学习夏日肉馅、最美
原料：茄子 、法虾适量生抽搅拌均匀，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，打入一个鸡蛋 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，葱姜、放上一个虾仁 ，面粉 、加少许味极鲜酱油 ，再塞上肉 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，加入适量水 ，油热后 ，虾仁 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，茄子吃着不油腻
吃的时候蘸着蒜吃注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，油、