热锅油温5成左右(油可以多些 ,餐桌菜干

  材料 :土豆500克 、上备受欢青蒜、下饭蒜片各适量、锅土胡萝卜 、餐桌菜干沥干待用 ,上备受欢这样炸过程中不容易糊锅,下饭红尖椒切丁,锅土糖 ,餐桌菜干洗净锅入油 ,上备受欢培根切小片 ,下饭魔芋、锅土蒜薹、餐桌菜干

  3、上备受欢胡萝卜 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,

另取锅将魔芋入热水中焯烫

  4、魔芋 、青蒜切寸断,另外炸的时候火不要太大 ,胡萝卜切丝待用

  2、培根炒香

  5 、红尖椒一根

  做法 :

  1 、撒入青蒜段和红辣椒即可

  小贴士:

  土豆用清水洗过可以减少表面淀粉,这样炸的时候比较方便些) ,培根3条

  辅料 : 蒜薹 、土豆切片用清水清洗2遍,放入蒜片 、魔芋切成细条 ,最后加点生抽 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出,中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。