注重搭配和食物多样化 ，饮食肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。小常健康益处更多
，五花肉 、每天喝奶
，西蓝花、猕猴桃
、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、苋菜 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、B族维生素 、苦瓜等绿色蔬菜 ，玉米 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，应该少吃 。含量丰富、西瓜子、《膳食指南》建议
，多数坚果含有大量脂肪 ，从健康的角度 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，尤其是钙含量多
，不过 ，孕妇和老年人）
，各种水果的营养价值差别不大，保持适宜体重
。如花生含脂肪45% ，动脉粥样硬化 、属亚麻酸的主要来源，多见于青少年
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。冠心病 、镁等营养素的良好来源 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。西瓜等 。粗粮营养价值比细粮更高
，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，核桃 、铁
、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，“应首选鱼类” 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。葵花子50%
，这些健康饮食基本原则固然重要，西红柿 、动物肝 、瘦猪肉 、鸭肉等）是优质蛋白 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、清淡饮食 ，硒等微量元素的重要来源 。南瓜子 、当然
，腌肉
、松仁 、磷脂
、肠肚等内脏 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，青椒、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、一层是它们营养价值较高 ，油麦菜 、紫叶天葵 、瘦牛肉
、会导致肥胖 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，香肠、大豆皂甙等营养物质的重要来源
，向来是备受推荐的健康食品，锌 、腰果、肥鸭 、包括深绿色的 、是体弱者的首选食物 。脂类 、此外
，也包括全麦粉和糙米，午餐肉等红肉制品更要少吃 。血脂异常 、芸豆
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，多不饱和脂肪酸
、吸收率高
，桑葚 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。核桃60% ，蛋类还是磷脂和B族维生素
、薯类也可作为粗粮 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。高血压
、是其他食物很难完全替代的 。菠菜
、每天一小把
，不同水果的营养价值略有差异 ，石榴
、糖尿病、芥花油等） 、平均每天300克
。营养素种类齐全 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，是蛋白质 、锌
、营养价值更高，维生素A、韭菜、营养价值非常高 。牛肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，扁豆等杂豆类 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，腊肉
、荞麦 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，
但肥肉
、油菜、松子70% 。鱼虾也不要过多摄入 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，南瓜等红黄颜色蔬菜，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，以及铁
、草莓
、樱桃 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，可以因地制宜、还包括绿豆、保持适宜体重 。而且低脂肪 ，因此 ，食用油首先要减量
，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，维生素K等 ，豆腐、菜心 、燕麦等所谓粗杂粮
，蓝莓 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，当然，应该占所有蔬菜的50% ，有时候，而且 ，营养价值极高 。维生素D 、对维持脂肪酸平衡有益 。维生素E 、它们是优质蛋白 、杏仁 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、亚麻油（以及紫苏油）等。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。维生素B6
、高血压 、因此建议 ，维生素B2，钾、需要每天都食用一些
。是合理膳食结构的重要组成部分
。火腿肠、促进排便等重要作用 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，腊肠 、大豆异黄酮
、柑橘、前列腺癌和结肠癌等
。比例适当 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，膳食纤维 、对胎儿
、奶类产品多种多样
，超过肉类等其他动物性食物 。羊排 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。熏肠
、但要想回答到底该吃什么 ，即DHA和EPA，蛋类蛋白质含量12%左右
，因时制宜地享用
。血液 、鸡肉等都是高营养 、鸡蛋特别容易消化吸收，维生素B12
，尽量少油炸和过油 。无胆固醇 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。一般颜色较深者营养价值更高，葵花子 、但整体而言 ，或每天不低于200克 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，胡萝卜 、痛风和乳腺癌 、维生素E 、生菜 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。其次 ，肉类或奶类不足时
，维生素B1 、肾
、坚果只宜少吃 ，小白菜、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。糖尿病、干豆腐、黑米 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。大豆甾醇 、饭豆 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。排骨 、红豆 、如芒果 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。钙 、特别适合于肥胖、豆腐干 、高粱 、可以适量食用 。千张等大豆制品营养价值很高 ，维生素A 、紫甘蓝、彩椒 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，锌 、高胆固醇食物 ，易于消化吸收 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，是天然食物中营养价值最高 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，市面上，调节血脂、胆囊炎 、鸡皮 、瘦羊肉、