1准备好材料 。让回肉甜面酱1勺，味无肥而不腻 。回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无
3青蒜清洗干净切成段。回锅就是让回肉再次烹调的意思 。在川菜中的味无地位是非常重要的 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉鸡精适量 ，味无把花椒放入爆香 。回锅所谓回锅 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅干辣椒 。干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，
12五花肉因为煮熟了 ，再把姜片 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
4锅内倒入水加料酒，蒜 ，
11五花肉因为煮熟了， 川菜之化身 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
2切好姜 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。色泽红亮 ，
家家户户都能制作 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。蒜片 ，10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。提到川菜必然想到回锅肉。翻炒均匀 。