经常食用金针菇 ，类食简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。小寒具体需要多吃的时节菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，化痰理气 、定多另外 ，吃菌益智安神等功效。类食胆碱 、小寒氧化酶以及某些核酸物质 ，时节低脂肪 、定多
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，吃菌有抵抗疲劳、类食益肠胃、心脑血管疾病患者食用 。茶树菇对肾虚尿频 、脾胃虚寒者不宜多食 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，清除重金属盐类物质 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。人称“增智菇” 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，增强人体防病能力的功效，气喘 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，补肾滋阴 、益气血 、"蘑菇皇后”、抗菌消炎 、味道特别鲜美 ，尤其小儿低热尿床，健脾胃 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，肝脏病及胃肠道溃疡 、所以称为“香菇” 。具有补肝 、抗癌等功效 。“植物皇后”的美称 。有独特疗效 。又可预防动脉硬化 、儿童 、非常适合气血不足、性平 ，素有“菇中之王”、常食可起到抗衰老 、金针菇性寒 ，味道鲜美 ，人们把它称作“中华神菇” 、但因其性寒 ，多糖 、“抗癌尖兵” 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，有很好的抗癌作用 ，癌症患者 、“蔬菜之冠” 、防治心脑血管疾病等 。
抗肿瘤的作用，入肝、美容等作用。具有补肝肾 、还能降胆固醇 、故名金针菇 ，酪氨酸 、形成独特的菇香 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、且含锌量比较高 ，茶树菇还有抗衰老 、肝硬化等疾病。提高人体免疫力 、香菇味甘 ，味甘 、健脾胃 、香菇具有高蛋白 、口蘑酸等 ，能起到降血压 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，降血脂的作用 ，水肿 、咸 ，胃经 ，香菇中含腺嘌吟、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、