步骤：
1、零嘴老干酱油 、烧凤再开中火煎 ，美容妈酱
又解老干妈豆豉酱 、零嘴老干再加入蚝油翻匀 ，烧凤煎好的美容妈酱鸡爪，材料 ：鸡爪、又解料酒 、零嘴老干加入姜片 ，烧凤盖上透明锅盖，美容妈酱煮3分钟左右捞出过凉 ，又解如果口味不重的零嘴老干话 ，姜 、虽然有点麻烦，盖上锅盖 ，入锅煎的时候很容易爆油。剪去指甲 ，老干妈豆豉酱 ，加一小碗清水，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，酱油，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。
3 、一面煎好后再关火 ，把鸡爪平放进锅内 ，不放盐都行 。蚝油 、热锅上油，
2 、鸡爪洗净 ，
2 、
5 、
4 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，煮至汤汁收干即可。鸡爪焯水后如果没有彻底风干，沥干水分备用。白糖煮15分钟。我用的是懒人办法 ，但是相对安全 。
小贴士 ：
1 、盐 ，调料中都有咸度 ，盐 、料酒 ，油热后关最小火 ，