做法 ：

　　1 、早春粥胡粥姜丝 、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、补血

　　原料：鸭腿一只、萝卜大米加足量的鸭腿水，用料酒 、早春粥胡粥胡椒粉2克。清肺鸭腿洗干净 ，补血鸭腿肉丝 ，萝卜料酒一勺、鸭腿煮10~15分钟．

早春粥胡粥盐5克 、清肺剔骨取肉，补血葱末5克、萝卜姜丝10克、鸭腿小胡萝卜100克 、大米200克 、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、2克盐码味；

　　3 、切成丝；

　　2 、加入码味好的鸭腿肉丝，