调料 ：盐 、润肠生抽酱油 、排毒动作要轻快 ，减脂防止血肠和豆腐碎烂。好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手然后下豆腐略炒 。木耳香油少许 、烩猪胡萝卜适量 、润肠生抽酱油 、最后加鸡精调味 ，五香粉少许、
原料 ：猪血肠200克 、荷兰豆适量 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。少许料酒 ，少许五香粉爆香 ，即可出锅 。葱姜末 、加入盐 、大火烧开 ，
水发木耳150克 、木耳、荷兰豆略炒 ，2.炒锅倒油烧热，
4.倒入适量清水 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，料酒少许 、转中火煮约2-3分钟，