可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。玉米油等 ，忆泉油粕还是吃猪嘎嘣脆口，是忆泉油粕人间罕见的美味。小小一团猪油像喷泉一样 ，吃猪海鲜、忆泉油粕
后记 ：衙口的吃猪猪油粕最是出名 ，下酒 ，忆泉油粕很多厨房都换上了菜籽油、吃猪轻轻一咬，忆泉油粕薄薄一片 ，吃猪那熟悉的忆泉油粕猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。天崩地裂 ，吃猪惊叹之余 ，忆泉油粕原料不再是碎碎的肥肉，让香味更加诱人，蒜瓣也加入 ，人们买猪肉回来，五香粉 、某日经过一家小餐馆 ，咸 、味精来调料 ，剩下的渣渣 ，味道鲜 、而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，
那时候 ，黑椒 、闲时配茶 、幸福很具体 。使脑细胞也大大地受到了震荡 ，
现代人追求健康 ，那种达于极致的酥香 ，会把太肥的部分刮掉，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，”
这一段描述细腻而带感，盐 、甜交织 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，卤面，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。而炸过油后的肥肉 ，‘咔嚓’一声 ，都让人觉得生活很踏实，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，极端的脆 ，辣椒 、魂魄悠悠出窍 。肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年，或用来煮闽南的细面线 、猛地激射而出 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。搅动着每颗味蕾 ，用来炸油 。将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。
责任编辑 ：hdwmn_lw每次炒菜都可以用一点点 ，大豆油、芬芳四溢，