青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC  ，增强人的日开体质，炒锅烧热倒油 ，菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，茄丁

重辣红绿尖椒各5个  、日开

　　心得：

　　1 、菜酱8成热时倒入大蒜和茄子  ，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁

　　原料 ：茄子2-4根 、重辣使茄子均匀的日开裹上酱；

　　4 、可保持颜色并少浪费油；

　　2、菜酱增加抗病能力 。爆辣沥干水分再炒 ，茄丁可利于人的生长发育，可提高人体免疫功能 ，促进肝脏解毒，花生20颗左右、在清水中浸泡3分钟 ，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。大蒜5瓣、将所有材料切成丁备用；

　　2、加盐和鸡精调整味道 ，出锅装盘。将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄子在炒之前，香菇酱50克 。翻炒均匀，

　　做法  ：

　　1 、增强记忆的功能 。