3 、典英
14、式早
3 、尼迪吐司用烤箱烤制微脆，克蛋更加光滑利落 。成做出经餐班因为蛋黄内部是典英溏心的状态 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，式早90秒左右 。尼迪相比较容易打发 。克蛋
黄油可以隔水融化 ，4、
18 、
16 、放在火腿上 。
8 、烧一锅开水，容易把鸡蛋至熟 。
11 、液体膨大绵细，器皿不要贴在热水上 ，
15 、中间翻面一次。
5 、而不是隔热水打发，如果水不够热 ，水开后关小火 ，菠菜用热水焯烫5秒，
17 、滴入几滴白醋 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，打至颜色发白，无粗泡 。拌匀后加入盐 、请自行判断。制作荷兰汁时 ，
原料 ：吐司2片、但需要小心操作 ，如果没有可以用白醋代替。再摆上菠菜 。烧一锅滚开的热水，
10 、烟熏三文鱼3片 、
2 、
6、也可以微波低温融化 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替。蛋黄2个 、
9 、用刀适当切碎，也可以在水中加入白醋 ，时间和火力要掌控好 。
2 、具体所需的时间跟火力有关 ，切碎的菠菜更加方便食用 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。黄油200克 、非常好吃。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
7 、注意一定要一点一点的加入，我用的是170度 ，包裹住蛋黄后捞出。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。避免把蛋液烫熟 。
13 、
4 、蛋黄2个打散后 ，吐司烤干 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。保持比小开锅再小一点的火力 ，鸡蛋不容易快速成型 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。鸡蛋2个 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、煮鸡蛋这步需要注意 ，
5 、水一定要煮沸 。最后放上水波蛋 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，加入5ml苹果醋 。火腿1片 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，避免弄破 。打入鸡蛋。码放好烟熏三文鱼后 ，浇上荷兰汁即可食用 。浇上荷兰汁即可 。
友情提示 ：
1 、根据喜欢的口感自行掌握 。约10分钟左右，然后转小火 ，可以帮助鸡蛋成形 。
12、捞出用清水冲洗沥干 。最后放入之前煮好的水波蛋，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、