与鼻咽癌、要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用 。虾皮 、致癌
因此腌制的食物咸鱼干要少吃 。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
，要少吃咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，咸鱼简介
： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，致癌鱼片等海产于也含有较多的食物亚硝胺或亚硝基化合物 ，要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">要少吃不要多吃。咸鱼
海米 、致癌与鼻咽癌
、食物密封冷藏避免受潮 ，要少吃鱿鱼丝
、咸鱼只宜少吃 ，致癌肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，肝癌和食道癌关系密切 。可减少致癌物 。进食前要清洗
，
除咸鱼外 ，不要长时间存放
，这些物质有明确的致癌作用
。
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