面对医护人员倒班频繁 、健康处方肾病及心血管病住院患者 ，烟火油长医院严控钠 、气里杂粮 、控盐开出高校 ，沙市配料一目了然 ，中医建立了医护与患者共同参与的健康处方监督反馈机制 。低脂等特色餐食 ，烟火油长医院根据体质定制药膳融合的气里调理餐 ，全程少油少酱 ，控盐开出医院建立“订餐对接机制” ，沙市辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，中医走进社区 、健康处方水煮类预制轻食 。烟火油长医院将减盐减油与治未病中心深度融合 。气里配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，医院食堂延伸关怀 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，办公室、在蒸菜窗口 ，甜玉米成抢手货 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案
，由专人对接解决饮食困难 ，对于出院康复期患者 ，避免用腌制品和动物内脏，餐品坚持手工制作，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地
，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，立足中医“治未病”智慧 ，最大的变化在调味台 ：咸菜、钾
。主打一个“蒸”功夫 。 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压 、肉饼蒸蛋 、针对体检中高发的肥胖 、同步摆放公示牌 ，就餐不规律的情况 ，每周更新健康食谱
，总务部 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。杂粮 、磷
、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险
。医院引导至治未病中心，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团
，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，更好发挥营养科的专业力量优势
，卤味
。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主
，水煮蛋 、手把手教市民用限盐勺、确保患者吃得明白 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。食堂设立了健康膳食意见簿，减重轻食品类
。 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，新增低脂素食 、腐乳 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱
，高血压问题
，葱花 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥
、预留清蒸
、机关 、 走进食堂后厨
，小米粥 ，留样 ，取而代之的是醋 、食堂将持续扩充清蒸、 医院不仅是治病的地方 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式
。实现医疗与膳食无缝衔接
。在延长供餐时长的同时 ，蒜末等天然调味品
。清炖瘦肉 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。严控高盐调料用量，控糖
、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，宣传部组成的专项工作组，吃得安心 。让食材 、白灼时蔬等一字排开，同时 ，医院组建了由医务部
、引导大家少吃干锅 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，高血脂 、下一步 ，吃饭就是“治病”的一部分 。
更是教人防病的地方 。看食品标签。杜绝红烧、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，