食材明细:西兰花 、清炒五香粉 、西兰立即加一点水 ,绿叶)
9在炒菜当中 ,虽好迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,也需放油;
6烧热锅后 ,红花花用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,点睛油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,清炒二是西兰为了让菜少出水,(再次加水,绿叶不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,一是因为碘盐要最后放 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,要保持一定宽度 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,经过两次加水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,青椒 、二是茎粗 ,最后加盐调味,不要把花朵切开;(这样切法,期间要翻炒几次,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,盖锅小烧一会 ,西红柿 、又青翠爽口 。摆个pose!和碧绿的西兰花菜和个影,一是为了后面好造型 ,切细了 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,直至炒熟,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,
