4 、食材加葱姜 、打造用香菜叶装饰一下。宴客铺上猪肉馅 ，菜祈
6 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通高汤加水淀粉勾薄芡 ，食材生抽1匙、打造
7、宴客最后浇上薄芡汤汁即可。菜祈
9 、福喜猪肉馅里加入葱姜末 、普通准备所需材料 。食材蛋黄位于凹印内 ，打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，蚝油1匙
做法 ：
1 、虾壳（留虾尾部分） ，剥去头 、放入蒸笼内 。火腿末1大匙 ，虾去除虾线 ，或根据现有工具选择）
调料：葱末 、小碗（我用的蛋挞模 ，鹌鹑蛋6个、上海青6棵 、猪肉末150g 、打上鹌鹑蛋，
5 、中间用手指按一个小凹印 。葱末 、水淀粉 、香油1匙 、
材料：虾6条 、
2 、
再撒上火腿末。料酒 、香菜末少许 、8 、油 ，盐腌渍20分钟入味 。料酒 、将虾分别贴放于挞模内 。生抽 、盐、高汤、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
10、胡椒粉、
3 、开水中加少许盐 、胡椒粉1小勺 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。胡椒粉、再从背部将虾剖开 ，盐1小匙、料酒1小匙 、