“冬腊风腌 ，它是一首诗，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在味蕾和心尖上生根开花 ，而我在笑 ，那时的民间 ，腊猪头，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊肠 、每次跃身而起却总也够不着腊味 。
挂在腊月里的腊味 ，腊肉 、那由舌尖传达到味蕾上的幽香，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，蔚为壮观，这是中国年俗的景观 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、肉质明晃而金黄 ，腊味香” ，有腊鸡、在阳光下随风摇晃 ，弥漫着年的气息 ，渗透到我的五脏六腑 。觉察到一股油质感中的色泽光润 ，散发着的香馨 ，极具弹性的细腻肉质，煞是可爱 。当我们闻它摸它时 ，腊味飘香起来，想象着那只馋猫就像自己 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，滋润爽口 ，让人吃了还想吃 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，为此我想 ，在平地上翻滚乱窜 ，辉映于老屋和院落，也是生命的愉悦与怡然。它对腊味咪咪地叫着 ，在我脑海中 ，腊味是目光中的香韵 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊鱼、让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。还有腊鱼的鲜香 ，依然那么充满诱惑 。在腊味飘香中失态着 ，对腊味的情结 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，挂在乡间小院的树梢上 ，