6 、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、手菜蔬鸟

　　2、春季巢

　　4 、版鲜小山笋 、分钟

　　3 、易快准备好各种食材 。手菜蔬鸟切小段 。春季巢

版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟

　　食材 ：豌豆苗 、易快蟹味菇 、手菜蔬鸟香油

　　做法 ：

　　1、春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。小山笋 、豌豆苗轻焯一下 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，捞出后立刻过冷水，所有食材放入大碗中加入盐 、切丝 、锅中加入适量冷水，烧开后将蟹味菇 、

　　5 、香油调匀。