“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。唯有楼护这个人 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。
“五侯鲭”世代沿袭 ，还有一种记载称 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。人们称之为“五侯鲭” 。高平侯王逢 ，用醋烹制而成 。成都侯王商 、常去各家进行调解 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，史称“一日五侯” 。封他五个舅舅为侯 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。都是由它演变发展而来 。各不相让 ，汉成帝时 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。 汉成帝时 ，红阳侯王立 、结果成了难得的美味，是中国大杂烩菜的始祖 ，知识渊博 ，